Miere de albine cu propolis

Miere naturală de albine cu propolis

Ingrediente: 100g miere de albine, 50-60 picături tintură de propolis, polen (opțional), laptișor de matca (opțional).

Mod de preparare: Se amestecă mierea de albine cu picăturile de tintură de propolis, opțional și cu polenul sau laptișorul de matcă până se obține o compoziție maronie.

Se consumă: O linguriță, înainte de fiecare masă.

Tratament: Prin acțiunea antiinflamatoare și cicatrizantă furnizată de propolis și de cele aproximativ 50 de substanțe hrănitoare (vitaminele B1, B2, B6, E, K, C, provitamina A – carotenul, acid folic, numeroase microelemente: aluminiu, fier, iod, beriliu, bor, potasiu, calciu, nichel, mangan, litiu, zinc, fosfor etc.) care se gasesc in miere, combinatia miere de albine si propolis ajută la ameliorarea sau vindecarea unor boli pentru:

1. cavitatea bucală: afte, gingivită, stomatită;
2. căile respiratorii: amigdalita, astm bronsic, rinofaringita, laringita, traheobronsita;
3. căile urinare: efect diuretic in cistite, nefrite, pielocistite.

Consumul regulat și desigur în cantități rezonabile intărește imunitatea organismului și face ca organismul să fie ferit de o serie de boli

Nu se recomandă: Datorită unei insuficiente testari nu se recomandă copiilor sub 3 ani și femeilor însărcinate. Persoanele alergice la miere, polen sau propolis trebuie să consume cu prudență acest produs.

Ceai de musetel cu miere

Ceai de mușețel cu miere

Ingrediente: 1 pliculeț de ceai de mușețel, 200 ml apa, 1-2 lingurițe miere de albine, lămâie.

Mod de preparare
Apa fiartă în clocot se toarnă peste 1 pliculeț de ceai de mușețel. În funcție de preferințe, ceaiul de mușețel poate fi consumat cald sau rece. Ideal ar fi să nu-l îndulcești. Pentru a avea o aroma plăcută și dulceagă, ceaiul de mușețel poate fi îndulcit după gust cu 1-2 lingurițe de miere la care pot fi adăugate câteva picături de suc proaspăt de lămâie.

Se consumă: Înainte de fiecare masa. Nu înlocui consumul de apă (minim 2 litri pe zi) cu consumul de ceai de mușețel. Ceaiul de mușetel trebuie băut în completarea celor 2 litri de apa recomandați zilnic.

Tratament: Datorită proprietăţilor sale (bogat in calciu, magneziu, vitamina A si potasiul), ceaiul de musetel este un aliat de încredere în curele de slabire. Vitamina C din lămâie va accelera procesul de ardere a grasimilor din organism. Consumul regulat de ceai de mușetel favorizează aparatul digestiv și tratează printre altele: constipația, indigestia sau tranzitul intestinal lent. În același timp îți poate ameliora și alte probleme de sănătate, cum ar durerile menstruale acute, reumatismul sau insomniile.

Nu se recomandă: Este de preferat ca persoanele care suferă de aciditate gastrică sa nu folosească mierea de albine ca îndulcitor.

Otet de mere cu miere

Oţet de mere cu miere

Ingrediente: 5kg mere, 500g miere de albine, 50g drojdie.

Mod de preparare
Se storc merele cu storcatorul de fructe sau se rad şi se stoarce sucul din ele. Sucul rezultat se strecoară şi se pune într-un borcan fără capac, peste care se adaugă mierea de albine şi drojdia. În loc de capac, borcanul se acoperă cu un tifon şi se lasă la fermentat, la soare, până se oţeteşte, timp de 3-4 săptămâni. După ce procesul de fermentaţie s-a terminat, lichidul obţinut se trage în sticle de culoare închisă şi se păstrează într-o zonă răcoroasă.

Se consumă: Dimineaţa, timp de 1-2 luni, în doze de 1-2 linguri pe zi, diluate în 100 ml de apa sau ceai de plante. După o pauză de cel putin două luni se poate repeta.

Tratament: Produsul are capacitatea de a reface rapid cantitatea de minerale din corp şi include efecte antitoxice, calmante, diuretice, antiseptice, intestinale şi renale. Datorită proprietăţilor sale, otetul de mere cu miere de albine se poate folosi cu succes la ameliorarea indigestiei, intoxicaţiilor, oboselii, obezitaţii, litiazei renale, cistitelor, durerilor musculare, nevrozelor,hipercorticismului, hipercolesterolemie, sterilitatii. Studiile recente arată că acţiunea acestui produs intervine în înlaturarea efectelor stresului şi chiar în tratarea cancerului. Oţetul de mere cu miere de albine este folosit cu succes în curele de slăbire şi cele de dezintoxicare, ţinute în special primăvara.

Nu se recomandă: Persoanelor care suferă de aciditate gastrică, litiază renală urică, febră musculară, gută, gastrită hiperacidă,ulcer gastro-duodenal, hipotensiune arterială, hipertiroidie şi insuficienţă corticosuprarenală. Curele de slăbire cu acest tip de produs trebuie ţinute sub supravegherea unui specialist nutritionist.

Prajitura cu miere

Prajitură cu miere

Ingrediente pentru foi: 600g făina, 180g zahar, 4 linguri miere de albine,1 lingură de bicarbonat, 80g de margarină, 1 ou, câteva linguri de lapte (cât este nevoie pentru a omogeniza aluatul).
Ingrediente pentru cremă: 1 pahar de lapte (250 ml), zahar vanilat (esenta de vanilie), 180g zahar, 1 lingura miere de albine, 80g gris, 200g unt cu 80% grăsime, 5-6 linguri de gem acrişor (maceşe, caise, piesici, etc.), zahar praf.

Mod de preparare foi:
Margarina, mierea de albine şi zaharul se pun pe foc şi se fierb la foc mic până se dizolvă zahărul complet. Compoziţia se dă deoparte şi când se răceşte puţin se adaugă puţină faină si bicarbonatul şi se amestecă. Se adaugă restul făinii şi oul, începându-se frământarea. Se omogenizarea compoziţia adaugându-se câteva linguri de lapte. Aluatul se împarte în 4 părti egale care se întind în foi subţiri pe dosul tăvilor unse. Înainte de a se introduce în cuptor, foile se perforează cu furculiţa şi se introduc (pe rand) în cuptorul preincalzit la 180 de grade. Foile vor fi gata atunci când mărginile lor se rumenesc uşor.
Mod de preparare crema:
Laptele, zaharul şi mierea de albine se pun pe foc într-un vas. Când laptele dă în clocot, se adaugă grişul şi se amestecă continuu. Compoziţia se fierbe până se îngroaşă. Se lasă deoparte să se răcească, iar atunci când a atins temperatura camerei se adaugă esenţa de vanilie (zaharul vanilat) şi untul. Se mixeaza la vitează mare până se obţine o crema spumoasă.

Modalitate de asamblare:
Prima foaie (foia de la bază) se acoperă cu jumătate din cremă. Se pune foaia 2 peste cremă presând uşor toată suprafaţa. Se unge foaia 2 cu gemul şi se acoperă cu foaia 3, pe care se pune restul de cremă şi apoi se pune foaia 4. Deasupra prăjiturii se aşează o tava mai mare pe care se pun 2-3 cărti groase şi se lasă de pe o zi pe alta într-un loc răcoros. Nu tăiaţi prăjitura în aceeaşi zi deoarece foile vor fi sfărâmicioase. Taiaţi prăjitura a doua zi când foile se vor frăgezi. Inainte de a tăia prajitura îndreptaţi marginile cu cuţitul. Taiaţi prăjitura în dreptunghiuri, pătrate, romburi, aşa cum vă place şi apoi pudrati suprafaţa prăjiturii cu zahar pudră.

Se consumă: Se savurează cu plăcere după necesităţi.

Cura cu miere

Cura cu miere si drojdie

Ingrediente: 1 linguriţă drojdie prospată, 2 lingurite de miere de albine.

Mod de preparare:
O linguriţă drojdie proaspată se amestecă cu doua lingurişe de miere de albine până când se obţine o pastă omogenă.
Doza zilnică pentru un adult este de 3 linguriţe de drojdie proaspătă.
Se consumă: Pe stomacul gol, dimineata, la prânz şi seara.

Citronada cu miere

Ingrediente: 2 lămâi, 150-200g miere de albine (zahar), 2l apa minerală sau plată..

Mod de preparare:
Lămâile se spală bine, se şterg şi se rad de coajă. Mierea si sucul de la cele 2 lămâi se amestecă cu apa plata sau minerală până ce mierea se dizolvare. Se strecoară şi se pune în sticle care se vor păstra la frigider.
Se consumă: Se consumă după necesităţi în orice moment al zilei.

Reteta de socata

Rețetă de socată

Ingrediente: flori de soc, miere de albine (zahar), apa, lămâie, drojdie (optional).

Mod de preparare:
2-3 flori soc se pun într-un borcan cu 10 litri de apa, 1 lămâie tăiată felii, 0.5 Kg miere de albine (1 kg zahar), 10 g drojdie proaspăta (1 g drojdie uscata). Se lasă la macerat 3-4 zile, timp în care se amestecă cel putin 1 dată pe zi. Se strecoară şi se trage în sticle care se vor păstra la frigider/congelator.
Se consumă: Excelentă băutură răcoritoare datorită gustului plăcut şi puţin acid se poate consuma după necesităţi în orice moment al zilei.